Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani yang sangat baik dan banyak direkomendasikan oleh ahli gizi. Selain memiliki cita rasa yang lezat, ikan juga kaya akan nutrisi penting bagi kesehatan tubuh. Namun, sering kali masyarakat berasumsi bahwa untuk mendapatkan ikan yang bernutrisi tinggi, mereka harus merogoh kocek lebih dalam. Faktanya, ada berbagai jenis ikan dengan harga yang terjangkau namun tetap kaya akan manfaat bagi kesehatan. Dalam artikel ini, kita akan membahas lima jenis ikan yang harganya murah dan ternyata memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, serta manfaatnya bagi kesehatan.
1. Ikan Tuna
Ikan tuna adalah salah satu jenis ikan yang Bernutrisi banyak dikenal di seluruh dunia. Meski sering dianggap ikan mahal, ternyata ada beberapa varietas ikan tuna yang harganya cukup terjangkau. Tuna kaya akan protein berkualitas tinggi dan rendah lemak, menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang ingin menjaga pola makan sehat.
Nutrisi dalam Ikan Tuna
Ikan tuna mengandung asam lemak omega-3 yang sangat baik untuk kesehatan jantung. Omega-3 berperan dalam menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dan meningkatkan fungsi otak. Selain itu, ikan tuna juga mengandung vitamin D, selenium, dan berbagai mineral penting lainnya. Vitamin D berfungsi untuk menjaga kesehatan tulang dan sistem imun, sementara selenium berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
Manfaat Kesehatan Ikan Tuna
Konsumsi ikan tuna secara teratur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Hal ini dikarenakan kandungan omega-3 yang membantu meningkatkan kolesterol baik (HDL). Selain itu, tuna juga dapat membantu memperbaiki suasana hati dan mengurangi risiko depresi berkat kandungan asam lemak yang ada di dalamnya.
Cara Mengolah Ikan Tuna
Ada berbagai cara untuk mengolah ikan tuna, mulai dari dibakar, direbus, hingga dijadikan sushi. Salah satu cara yang populer adalah dengan membuat salad tuna. Anda bisa mencampurkan tuna kalengan dengan sayuran segar seperti selada, tomat, dan mentimun, serta menambahkan sedikit mayones atau yogurt sebagai dressing.
